Placki

Placki ziemniaczane są także jednym z głównych dań kuchni polskiej. Smaży się je również dość długo, szczególnie gdy nie posiadamy robota kuchennego, który by za nas tę robotę zrobił. W pierwszej kolejności musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość przyprawami i smażymy placki na rozgrzanym tłuszczu. Placki powinny być usmażone na brązowy kolor i powinny być chrupiące. Rzecz jasna samych placków się nie podaje choć znajdą się fani i takiego jedzenia. Można do nich podać wiele dodatków.

Są osoby, które serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Inni tylko z kwaśną śmietaną. Mamy jeszcze placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego kładzie się farsz z mięsa i sosu, który przyrządzamy na ostro. Placki ziemniaczane są daniem, które daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jedzenie za każdym razem może być inne i nigdy nie będzie nudne smakiem. Oprócz tego można też zaserwować placki, które sprawiają wrażenie jakby były ziemniaczane a są zrobione z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.